半田市にある居酒屋『和ダイニング蔵人(KURAUDO)』は、飲んでも食べても満足いただけること間違いなし！
ファーストオーダー時にまとめてフード注文でドリンクがお得になるキャンペーンも◎
リーズナブルでボリュームいっぱいと話題のお店です！
旬の味を半田市の居酒屋『和ダイニング蔵人(KURAUDO)』で！
栄養満点！三重県鳥羽産の大粒牡蠣はまさに絶品です◎
ついに12月がスタートしましたね。
師も走る忙しいひと月。
そんな忙しさに負けることがないよう、美味しいものを食べ、
心身共にリフレッシュして、2020年の締めくくりも元気に乗り切りたいですね！
さて、今日は和ダイニング 蔵人いちおし◎
この時期に旬を迎える“三重県鳥羽産の大粒牡蠣”を使ったメニューをご紹介します！
東海地方で牡蠣と言えばやっぱり！冬に旬を迎える三重県鳥羽産の真牡蠣ですよね。
鳥羽産の牡蠣は、約1年と短期間で育つので牡蠣特有の臭みがなく育つと言われています。
また山から栄養豊富な水が海に流れこみ、牡蠣にもその栄養が蓄えられるため、味もまろやかで濃厚なんだとか。
和ダイニング 蔵人では、この旨味がたっぷりつまった
極上の大粒牡蠣を「活き締め」と「カキフライ」でご提供しております！
魚などは暴れるとストレスがかかり、身の中にある旨味成分が損なわれると言われています。
そこで調理直前に活き締めにすることで、鮮度を保つことはもちろん、旨味を逃しません。
もちろん、カキフライも一粒一粒お店で丁寧に衣をつけ揚げてお作りしています。
外はカリッと、中はふっくら。大粒の牡蠣が口の中でとろけます。
こちらはタルタルとレモンがついていますので、お好みでどうぞ。
ビタミン類や亜鉛や鉄などのミネラル、
スタミナづけにもいいとされるタウリンやグリコーゲンなど、栄養面でも優れている牡蠣。
この時期ならでは美味しい旬の味も、和ダイニング 蔵人で余すことなくお楽しみください！
お席やコースのご予約は、お電話かホームページの「お問い合わせ・ご予約」ページからお願い致します。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
【店舗情報】
和ダイニング蔵人（KURAUDO）
お問合せ : 0569-25-4044
住所 : 〒475-0836 愛知県半田市青山7-10-17
営業時間 : 17:00-24:00（料理L.O. 23:00 / ドリンク・デザートL.O. 23:30）
定休日 : 無
アクセス : 名鉄河和線青山駅より車で5分（1,226m）
駐車場 : あり（22台）