半田市にある『和ダイニング蔵人(KURAUDO)』は料理自慢のお店！
定番の居酒屋メニューだけではなく、サラダやチーズ料理、鉄板料理など。
お酒によく合う美味しい料理とメニューの豊富さが自慢の居酒屋です。
今が旬！栄養満点！
美味しいあん肝を食べるなら、料理自慢の半田市の居酒屋『和ダイニング蔵人(KURAUDO)』へどうぞ◎
2月に入りました！
今日は二十四節季のひとつ“立春”ですね。
寒さもピークを過ぎ、春の風が感じられる頃となりました。
春が近づいてきていると思うと、わくわくしてきますね！
さて、今日は今が旬の美味しい珍味をご紹介したいと思います。
最高の酒の肴でもある“あん肝”、皆さんは召し上がったことはありますか？
あん肝は、冬に旬を迎える“あんこう”という魚の肝臓のこと。
あんこうは水深500mほどの深海に住む魚で、グロテスクな見た目が特徴的なのでご存じの方も多いかもしれませんね。
ただ、その見た目とは裏腹に、骨以外は捨てるところがない！と言われるほど美味しい魚で
「海のフォアグラ」とも称され、美食家を中心にとても重宝されている魚でもあります。
あんこうは環境の厳しい深海に生息するため、少ない栄養を肝臓に脂として蓄える働きがあるんだとか。
濃厚でまろやかな味わいと、とろっとした舌ざわりは、まさにフォアグラのよう！
お酒との相性も良く、一度食べるとやみつきになる方もたくさんいらっしゃいます。
また、栄養価も高く、なんといっても低脂肪高たんぱく！
ミネラルやビタミン類も豊富に含まれており、女性に嬉しい鉄分や
肌荒れ防止にいいとされるビタミンB群なども豊富に含まれているそうです。
春の産卵期を前に栄養を蓄える今の時期は、あんこうが最も美味しい時期でもあります。
ぜひ旬の美味しさを、和ダイニング 蔵人でお楽しみください。
お席やコースのご予約は、お電話かホームページの「お問い合わせ・ご予約」ページからお願い致します。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
◆ 営業時間変更のお知らせ ◆
【期間】1/18(月) - 2/7(日)
【時間】17:00 - 20:00（酒類ラストオーダー 19:00）
【店舗情報】
和ダイニング蔵人（KURAUDO）
お問合せ : 0569-25-4044
住所 : 〒475-0836 愛知県半田市青山7-10-17
営業時間 : 17:00-24:00（料理L.O. 23:00 / ドリンク・デザートL.O. 23:30）
定休日 : 無
アクセス : 名鉄河和線青山駅より車で5分（1,226m）
駐車場 : あり（22台）